鳥取県境湾直送、本日の鮮魚のカルパッチョ、
特産あたご梨を使ったレモンドレッシング

¥1,380

鳥取直送のたっぷり野菜と生ハムのパルマ風サラダ

¥1,100

鳥取産紅ズワイ蟹と
三重県近藤ファームの野菜達のマリネ、
ウニのクリームソース

¥1,450

鳥取県境湾直送、タラとジャガイモのブランダード、
田舎パンを添えて

¥1,280

大山どりと野菜のポトフ仕立て

¥1,880

鳥取黒毛和牛のグリル、
茸とトリュフの森の香りいっぱいのソースで

¥2,100

鳥取直送の旬野菜と生ハムのパルマ風リーフサラダ

¥1,100

鳥取県境湾直送、本日の鮮魚のカルパッチョ、
特産あたご梨を使ったレモンドレッシング

¥1,380

鳥取産紅ズワイ蟹と
三重県近藤ファームの野菜達のマリネ、
ウニのクリームソース

¥1,450

特製フランス産フォワグラのテリーヌ、
トルコ産イチジクとバルサミコソース

¥1,520

鳥取県境湾直送、タラとジャガイモのブランダード、
田舎パンを添えて

¥1,280

大山ブロッコリーと蕪のミモザスープ、
境港のズワイガニと共に

¥1,300

温野菜の一皿、産直の素材に合う調理法で　
ゆで卵のフラマンドルソースと共に

¥1,450

牛ハチノスのトマト煮込み、
モッツァレラチーズを乗せてグラタン仕立てに

¥1,520

全国各地の豊かな海より送られてくる
獲れたての本日の鮮魚料理

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下さい

大山どりと野菜のポトフ仕立て

¥1,880

３種類のソーセージ、シュークルートとジャガイモを添えて

¥1,850

鳥取黒毛和牛のグリル、
茸とトリュフの森の香りいっぱいのソースで

¥2,100

フランスバンデ産鴨モモ肉のコンフィ、
仔羊、白インゲン豆のカスレ、クスクスを添えて

¥2,380

本日の旬産厳選豚の料理

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下さい

自家製ピクルス

¥300

ベジタブルチップス

¥400

ナスのフリットバーニャカウダー

¥460

ベルギー産フライドポテト

¥500

本日のスープ

¥600

サラミ盛り合わせ

¥850

ヨーロッパ産厳選生ハム

¥850